Jak připravit vánoční pečená jablka | recept
Jak připravit vánoční pečená jablka | recept. Vánoce nemusí být plné nezdravého a tučného jídla. Zdravější a dietnější alternativou různých vánočních sladkostí a pečiva mohou být pečená jablka. Zkuste si připravit vánoční pečená jablka podle našeho receptu. Jsou plná vánočních vůní a chutí a navíc vám dodají i nějaké ty vitamíny.
Jablka k Vánocům takřka neodmyslitelně patří. Jsou také součástí několika vánočních tradic. Vánoční pečená jablka v sobě snoubí nakyslou chuť ovoce spolu s perníkovým kořením, jež obsahuje tradiční vánoční koření – např. skořici, hřebíček, badyán, anýz a zázvor. Jednotlivé druhy koření si samozřejmě můžete sami namíchat.
Jaký je postup při výrobě vánočních pečených jablek?
Jablka omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme z nich jádřince. Poté půlky jablek pokapeme citronovou šťávou.
V misce smícháme tekutý med, třtinový cukr, perníkové koření, přidáme rozinky a nasekané vlašské ořechy a opět promícháme.
Připravenou směsí plníme vydlabaná jablka, která jsme si naskládali do pekáčku či zapékací mísy. Okolo důlku zapícháme hřebíček.
Jablka poklademe plátky másla a dáme je péct do trouby předehřáté na 180 °C zhruba na 15 minut.
Vánoční pečená jablka podáváme přelitá vanilkovým pudinkem či tvarohem smíchaným s trochou smetany, vanilkovým cukrem nebo třtinovým cukrem a čerstvou vanilkou. Tvaroh či pudink ještě nakonec zakápneme trochou šťávy z pečených jablek.
Jablka pečená v tvarohové hmotě
Z jablek vykrojte jádřince, jinak je nechte celá a pokapejte lžící citronové šťávy. Oddělte žloutky od bílků a bílky ušlehejte na sníh.
Tvaroh rozmíchejte se žloutky, zbylou citronovou šťávou, cukrem a vanilkovým cukrem, vmíchejte sníh a krupičku. Hmotou naplňte vymazanou a vysypanou zapékací mísu a vtlačte do ní připravená jablka. Do každého dejte lžičku brusinkového džemu.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.
