Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit zdravé mrkvové karbanátky | recept

Zdravé mrkvové karbanátky | recept. Také často přemýšlíte, co jednoduchého, lehkého a bezmasého uvařit k večeři? Pokud máte rádi nové chutě, vyzkoušejte mrkvové karbanátky podle následujícího receptu. Pokrm není smažený, pouze pečený v troubě, což mu na chuti rozhodně neubírá. Potřebné ingredience určitě naleznete ve spíži. Karbanátky jsou navíc i bezlepkové, zahušťují se pouze ovesnými vločkami. Na přípravu mrkvových karbanátků budete potřebovat i sýr, nejlepší je použít klasický 30% eidam. 

Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

  • 2 větší mrkve
  • 2 hrsti ovesných vloček
  • 50 g eidamu
  • 1 vejce
  • sůl, pepř a špetku muškátového oříšku
  • kukuřičnou strouhanku na obalení
  • 2 lžíce oleje na potření (slunečnicového nebo řepkového)
1

V prvním kroku si přichystáme hlubší mísu. Do ní nasypeme vločky a zalijeme je trochou vody, nemusí být ani všechny ponořené, postačí, když se trochu namočí a nabobtnají. Při větším množství tekutiny se mají tendenci nasáknout příliš a vytvořit tak "blátivou" konzistenci.

2

Dále si oloupeme mrkev a nastrouháme ji společně se sýrem na hrubém struhadle. Obojí nasypeme do mísy k vločkám a promícháme. Přidáme rozkvedlané vejce, dochutíme solí a pepřem, podle chuti můžeme přisypat i malé množství muškátového oříšku. Vše důkladně promícháme.

3

Strouhanku si nasypeme do hlubší misky. Případně si ji snadno vyrobíme rozmixováním kukuřičných lupínků. Navlhčenou rukou tvarujeme karbanátky a obalujeme je ve strouhance. Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech potáhneme pečicím papírem a hotové karbanátky na něj pokládáme. Olej si nalijeme do hrnečku a mašlovačkou trochu potřeme karbanátky z obou stran.

4

Jakmile bude trouba dostatečně teplá, vložíme do ní plech s pokrmem a pečeme asi 20 minut dozlatova. V polovině pečení obrátíme karbanátky na druhou stranu. Jakmile zezlátnou z obou stran, vyjmeme plech z trouby a ihned podáváme, výborné jsou třeba s bramborovou kaší. Nechte si chutnat!

Autor: marketahoz
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak na zeleninové placky | recept
Zeleninové placky | recept. Máte rádi bramborák, ale bývá vám po něm těžko? Vyzkoušejte následující recept na zeleninové placky. Základ je podobný jak…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.