Jak připravit zdravější žemlovku s tvarohem a jablky | recept
Zdravější žemlovka s tvarohem a jablky | recept. Žemlovka ve školní jídelně asi nepatřila mezi nejoblíbenější pokrmy. Neoplývá, pravda, slavnostním vzhledem, může však být velmi zdravá a chutná, pokud ji trochu vyšperkujete podle své chuti. V našem článku Vám přinášíme recept na zdravější žemlovku ze špaldové vánočky s tvarohem a jablky.
Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je klidně i se slupkou na tenké plátky. Plátky jablek zasypeme 3 lžícemi třtinového cukru a skořicí a promícháme je s citronovou šťávou.
Tvaroh promixujeme s 60 g třtinového cukru a případně i s trochou mléka či smetany, pokud použijeme tvaroh v kostce.
V míse rozšleháme vejce s mlékem, vnitřkem vanilkového lusku a 2 lžícemi třtinového cukru a do tekutiny posléze namáčíme na tenké plátky nakrájenou vánočku. Do máslem vymazané formy klademe namočené plátky vánočky a utvoříme z nich celé dno žemlovky.
Vánočku pomažeme tvarohovou náplní, na kterou následně položíme pokrájená jablka. Zasypeme je rozinkami a nakonec vytvoříme poslední vrstvu ze zvlhčené vánočky.
Zbylou vaječnou směsí žemlovku zalijeme a dáme ji péct asi na 40 minut (do zezlátnutí) do trouby vyhřáté na 180 °C.
Žemlovku podáváme teplou, ovšem skvěle chutná i za studena.
