Jak si doma připravit utopence s vejci | recept
Jak si doma připravit utopence s vejci | recept. Česká špekáčková specialita, tentokrát nápaditě doplněná o uvařená vajíčka. Ta dokonale nasají výraznou chuť kořeněné zálivky i přidaných feferonek a společně s tradičními buřty a ostrou cibulí vytvoří netradiční, ale opravdu vynikající pochoutku k pivu a kousku čerstvého pečiva.
V hrnci přiveďte k varu vodu, ocet, sůl a veškeré koření. Společně dvě minuty povařte a nechejte chladnout.
Špekáčky mezitím nakrájejte na půlcentimetrová kolečka, cibuli na tenká půlkolečka, oloupaná vajíčka a feferonku překrojte na polovinu. Z feferonky odstraňte semínka.
Následně do čisté sklenice vrstvěte cibuli, vajíčka, špekáčky – takto pokračujte do vyčerpání všech surovin. Do boku sklenice v průběhu plnění vsuňte rozpůlené feferonky.
Naplněné sklenice zalijte nálevem i s kořením, případně dolijte převařenou vodou tak, aby bylo vše ponořené, zavíčkujte. Nechejte v pokojové teplotě pět dní odležet (v lednici sedm dní) a poté se již můžete těšit na úžasné, vajíčky zpestřené utopence.
