Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat jehněčí plátky na žampionech | recept

Jak udělat jehněčí plátky na žampionech | recept. Recept nejen pro zdatné houbaře. Pro tento recept budeme potřebovat jehněčí maso a žampiony. Připravíme si totiž jehněčí plátky na žampionech, skvělou dobrotu pro mlsné a vytříbené jazýčky. Dobrou chuť!

Co je potřeba

400 – 600 g jehněčí kýty
sůl
mletý bílý pepř
hladká mouka
2 lžíce oleje
80 g libové anglické slaniny
1 cibule
200 g žampionů
směs čerstvých bylinek (šalvěj, bazalka, rozmarýn, yzop)
citronová šťáva

1

Z odblaněné kýty nakrájíme plátky po 30 50 g.

2

Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme na oleji.

3

Do vypečené šťávy přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, cibuli a rozpůlené klouboučky žampionů.

4

Doplníme směsí čerstvých bylinek, zastříkneme citronovou šťávou a podusíme.

5

Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat skopovou pečeni | recept
Jak udělat skopovou pečeni | recept. Skopové maso podáváme na vyhřátých talířích a horké, protože skopový lůj rychle stydne a tuhne již při pokojové t…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.