Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat salát se strouhaným sýrem | recept

Salát se strouhaným sýrem | recept. Sýrový salát z dnešního receptu se hodí jako předkrm, pomazánka na pečivo, chlebíčky i jako svačina. Salát je hodně sytý, proto upravte množství a způsobu podávání podle sebe. Na chléb stačí dvěma dospělým a dvěma dětem salát z poloviční dávky. Salát hezky vypadá a dobře chutná posypaný zelenou natí nebo naklíčenou řeřichou.

Co je potřeba

  • 200 g tvrdého sýra
  • 200 g šunky nebo šunkového salámu
  • 4 vejce
  • 1 červená cibulka
  • 2 větší sladkokyselé okurky
  • červená kapie
  • 100 g majolky
  • 1 lžička hořčice
  • sůl podle potřeby
  • mletý černý pepř
1

Než přejdeme k samotné přípravě salátu, uvaříme si vejce, aby měla dostatečně dlouhou dobu na zchladnutí. Vejce uvaříme natvrdo.

2

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, šunku si necháme v obchodě nakrájet na plátky a ty pak pokrájíme na proužky. Ze sladkokyselé okurky vymačkáme přebytečnou vodu a nakrájíme ji na kostičky. Červenou kapii nebo papriku rovněž drobně nasekáme. Vařená zchladlá vejce protlačíme přes krájecí kolečko na brambory. Vše v misce smícháme.

3

V menší nádobce vyšleháme majolku s pikantní hořčicí, solí a pepřem. Hořčice může být pikantní francouzská, plnotučná, ale nedoporučuji krémžskou. Majolku lze nahradit bílým jogurtem.

4

Ochucenou majolku nebo jogurt přidáme do salátové směsi a vše dohromady promícháme. Necháme v chladu alespoň hodinu před konzumací rozležet.

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto archiv Mirky K.

Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články