Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat sýrové fondue | recept

Jak udělat sýrové fondue | recept. Sýrové fondue je typickou švýcarskou specialitou. Je to pokrm nejen pro labužníky, ale zpříjemní i sezení s přáteli. Dalo by se říct, že sýrové fondue je společenským pokrmem pro rodinu, přátele i jiné hosty. A potřebujete k tomu jen jediné - sadu na sýrové fondue.

Co je potřeba

1 stroužek česneku
200 ml bílého vína
100 ml vody
600 - 800 g tvrdého sýra ( ementál, čedar, eidam, a jiné)
1 - 2 lžíce třešňovice, vody nebo slivovice
1 lžíce škrobové moučky
špetka strouhaného muškátového oříšku
nádobu na fondue - sada na sýrové fondue
chléb, pečivo, bageta

1

Připravíme si sadu na sýrové fondue. Nádobu na sýrové fondue vytřeme stroužkem česneku a vlijeme víno a vodu. Zahřejeme.

2

K horkému vínu přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a mícháme, až se rozpustí.

3

Zhoustlou omáčku zastříkneme vodkou, slivovicí nebo třešňovicí a podle potřeby zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v troše studeného vína.

4

Sýrové fondue dochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem.

5

Plamen upravíme tak, aby omáčka zůstala během namáčení chleba nebo pečiva horká a tekutá.

Uprostřed stolu by měl stát plynový kahan, nad ním je umístěna nádoba se sýrovým fondue.
Na stole by neměly chybět talířky nebo misky se zeleninovými přílohami, hořčicí, kečupem a olivami.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak ugrilovat sýr | recept
Jak ugrilovat sýr | recept. Grilování není jen o mase. Někteří z nás dávají přednost zelenině a sýrům, právě pro ty je náš dnešní recept. Hodí se i pr…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.