Jak udělat sýrové fondue | recept
Jak udělat sýrové fondue | recept. Sýrové fondue je typickou švýcarskou specialitou. Je to pokrm nejen pro labužníky, ale zpříjemní i sezení s přáteli. Dalo by se říct, že sýrové fondue je společenským pokrmem pro rodinu, přátele i jiné hosty. A potřebujete k tomu jen jediné - sadu na sýrové fondue.
Připravíme si sadu na sýrové fondue. Nádobu na sýrové fondue vytřeme stroužkem česneku a vlijeme víno a vodu. Zahřejeme.
K horkému vínu přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a mícháme, až se rozpustí.
Zhoustlou omáčku zastříkneme vodkou, slivovicí nebo třešňovicí a podle potřeby zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v troše studeného vína.
Sýrové fondue dochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem.
Plamen upravíme tak, aby omáčka zůstala během namáčení chleba nebo pečiva horká a tekutá.
