Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct italské citronové sušenky s náplní | recept na cukroví

20. Listopad 2021

Křupavé sušenky s  citronovou náplní podle tohoto receptu jsou skvělé ke kávě nebo čaji. Chybu neuděláte, jestliže je zařadíte do letošní kolekce vánočního cukroví. Mají výraznou citronovou chuť, za kterou vděčí citronové kůře v těstě a náplni - lemon curd. Lemon curd lze s úspěchem nahradit citronovou marmeládou.

 

OH MY ITALY! by FOODBOOM zdroj videa

Co je potřeba

  • 180 g hladké mouky
  • 75 g másla
  • 1 vejce velikosti M
  • 50 g moučkového cukru
  • kůra z 1 citronu
  • vyškrábaná semínka z vanilkového lusku
  • mouka na vyválení
  • lemon curd na náplň

Tipy

Všechny ingredience zpracujte v těsto a nechte ho hodinu v chladu odležet. Pak vyválejte plát na tl. 1 cm, uprostřed vytlačte důlek a vložte trochu náplně. Pečte při 175 °C asi 10 minut. Sušenky pečete na pečicím papíru. 

Lemon curd si můžete udělat podle tohoto receptu:

https://www.jaktak.cz/jak-si-udelat-domaci-lemon-curd-recept.html

Autor: Mirka K.
Hodnocení

Diskuze k videu

Další zajímavé články