Co je potřeba

  • 250 g uvařené rozmixované červené řepy
  • 3 celá vejce
  • 1 vanilkový cukr nebo polovina malé lžičky vanilky
  • 250 ml rostlinného oleje
  • 300 g krystalového cukru
  • 225 g hladké mouky
  • 1,5 kávové lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 6 kávových lžiček kakaa
1

Připravíme si všechny suroviny. Oddělíme bílky a žloutky, mouku prosejeme s cukrem, kakaem a jedlou sodou. Červenou řepu uvaříme doměkka a necháme vychladnout.

2

Uvařenou a studenou červenou řepu umixujeme na kaši nebo ustrouháme na velmi jemném struhadle.

3

Žloutky, cukr a olej vyšleháme ručně nebo pomocí ručního šlehače.

4

Do misky s promíchanými suchými surovinami přidáme ušlehané žloutky s olejem a cukrem. Vše dohromady promícháním vařečkou spojíme. Nakonec vmícháme řepu.

5

Do formy na muffiny plníme lžící těsto do ¾. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C.

6

Upečené a lehce prochladlé muffiny vymáčkneme z formy a vložíme do papírových košíčků. Zdobíme cukrovým posypem nebo různými krémy a polevami podle svého uvážení.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
0
Zatím nehodnoceno