Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct piškot s čokoládou, ořechy a sušenými švestkami | recept

Jak upéct  piškot s čokoládou, ořechy a sušenými švestkami | recept. Jedinečný piškotový koláč, který je přímo koláčem snů. Rychlý, jednoduchý a díky šlehanému těstu tak nadýchaný, že se doslova rozplývá na jazyku. Nechybí mu ale ani výtečná chuť, o níž se zaslouží spojení čokolády, oříšků a sušeného ovoce.

Co je potřeba

Uvedené množství odpovídá plechu o velikosti 20 x 30 cm

  • 2 vajíčka
  • 200 g krupicového cukru
  • 150 ml mléka
  • 130 ml slunečnicového oleje
  • 200 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g hořké čokolády
  • 100 g vlašských ořechů
  • 100 g sušených švestek
1

Ve vyšší nádobě spolu elektrickými metlami vyšlehejte vajíčka s cukrem.

2

Do světlé vaječné pěny přisypte hladkou mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a přilijte mléko s olejem. Směs nejdříve promíchejte a následně metlami opět vyšlehejte do nadýchaného litého těsta.

3

Na závěr zlehka vařečkou zapracujte nahrubo nasekanou čokoládu, ořechy a sušené švestky.

4

Těsto rovnoměrně rozetřete na pečicím papírem vyložený plech.

5

Pečte v předem vyhřáté troubě při 180 ˚C (horkovzdušná trouba 160 ˚C) 30-35 minut dozlatova.

Krásně voňavý koláč nechejte zcela vychladnout a poté krájejte na řezy. Porcujte zlehka a jemně, jelikož tato upečená dobrota je opravdu neskutečně nadýchaná a křehká.

Koláč úžasně doplní i jiné sušené ovoce. Takové sušené meruňky jsou chuťově i barevně opravdu báječné a pokud máte raději sladší koláče, vřele doporučuji sušené datle či fíky. Ty v kombinaci s hořkou čokoládou rozhodně zaujmou.

Stejně tak zaujme případné dozdobení upečeného koláče rozpuštěnou čokoládou.

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct piškotové řezy | recept
Piškotové řezy | recept. Piškotové řezy jsou trochu pracnější, ale vypadají efektně a výborně chutnají. Řezy se skvěle hodí na různé domácí oslavy neb…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.