Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct tyčky se zelím a česnekem | recept

Tyčky se zelím a česnekem | recept. Po tyčinkách podle tohoto receptu se u nás jen zapráší. Jsou opravdu vynikající. Hodí se k pohoštění mezi přáteli nebo v rámci rodiny, mají příliš výrazné aroma. Pozor si při konzumaci musejí dát osoby s citlivým zažíváním, nemuselo by jim být dobře z kombinace základních ingrediencí. 

Co je potřeba

  • 320 g hladké mouky
  • 450 g vymačkaného kysaného zelí
  • 130 g sádla
  • 1 palice česneku
  • 1 vejce
  • sůl
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • kmín na posypání
  • vejce na potření
1

Důležitým předpokladem dobrého výsledku je kvalitní kysané zelí. Nejlépe se osvědčilo české kysané zelí v sáčku. Zelí vymačkejte a pokrájejte na menší kousky. Štávu nevylévejte, je plná vitamínů, vypijte ji. Prospívá trávení, pomáhá při hubnutí a má mnoho dalších zdraví prospěšných účinků (Pozor, mj. působí projímavě!).

2

Do mísy prosijte mouku, přidejte na lístečky pokrájené měkké sádlo, připravené zelí, vejce, prolisovaný česnek, pepř a osolte podle chuti. Všechny suroviny zpracujte dohromady, vznikne trochu lepivé těsto.

3

Těsto protlačujte přes mlýnek s nástavcem na cukroví. Tvarujte tyčky, kroužky i jiné tvary. Pokud si nechcete přidělávat práci s následným umýváním mlýnku, klidně rukama tvořte tenké placičky. Tyčky (i jiné tvary) pokládejte na plech s pečicím papírem. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem.

4

Troubu si zapněte předem a tyčky vkládejte do vyhřáté trouby. Pečte při teplotě 190 °C do lehkého zrůžovění. Tyčky se dají jíst teplé, studené jsou možná ještě lepší. Ještě třetí den jsou výborné. 

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.