Jak upéct zdravé dýňové košíčky | recept
15. Květen 2020
Jak upéct zdravé dýňové košíčky | recept. Dýňové košíčky (neboli cupcakes) představují velmi zdravý a chutný dezert připravený z dýňového pyré. Po upečení můžete košíčky dozdobit libovolným krémem. V našem článku však naleznete také recept na zdravý krém z tofu, který se k dýňovým košíčkům skvěle hodí.
Co je potřeba
- 1 hrnek dýňového pyré
- 2 vejce
- 1/2 hrnku třtinového cukru, medu či rostlinného sirupu
- 1 BIO vanilkový cukr (nebo kousek čerstvého vanilkového lusku)
- 1/2 hrnku rostlinného mléka
- 1/3 hrnku kokosového oleje
- 1 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva (nejlépe z vinného kamene)
- 1/2 lžičky soli
- mletá skořice, strouhaný muškátový oříšek (nebo namíchané dýňové koření)
Na krém budeme potřebovat:
- 1 balení tofu natural (případně hedvábného tofu)
- asi 6–8 lžic rostlinného mléka
- 1 lžíci kukuřičného škrobu
- 2 lžíce moučkového třtinového cukru nebo rostlinného sirupu
- 1 BIO vanilkový cukr
- Dýňové pyré snadno připravíte povařením či upečením nakrájené dýně doměkka a jejím následným rozmixováním.
- Část mouky lze nahradit ovesnými či jinými vločkami.
- Do těsta můžete přidat také ořechy či semínka, případně sušené ovoce nebo kousky čokolády.
- Krém je možné dochutit citronovou šťávou.
Související články
Další zajímavé články
Jak vyrobit dýňové křížaly | recept
Dýňové křížaly | recept. Dýňové křížaly mohou být chutnou a zdravou alternativou sladkých či slaných pochutin. Jejich příprava vyžaduje pouze dýn…
Jak na dýňové muffiny s ořechy | recept
Dýňové muffiny s ořechy | recept. Podzim a s ním i dýňová sezóna je tady, dýně jsou k sehnání téměř všude a stejně tak právě dozrávají také vlašské oř…
Jak udělat dýňové palačinky | recept
Dýňové palačinky | recept. Dýně je všestranně použitelná zelenina v kuchyni. Hodí se jak na slané, tak na sladké vaření i pečení. Dýňová polévka a dýň…
Jak zavařit hrušky v medu | recept
Jak zavařit hrušky v medu | recept. Domácí kompoty se hodí mít v zásobě ve sklepě nebo spíži. V zimě je využijete na výborné koláče, dezerty nebo…
Jak uvařit dýňové chilli | recept
Dýňové chilli | recept. Dýňové chilli je na naše poměry neobvyklé jídlo. Skládá se pouze ze zeleniny a je tudíž vhodné i pro vegetariány. Doporuč…
Diskuze k článku