Jak uvařit švestkovou přesnídávku a další švestkové dobroty pro děti

Domácí švestková přesnídávka (od 6 měsíců)

Ingredience:

• 1 kg zralých švestek
• 1 jablko (pro zjemnění chuti a lepší konzistenci)
• Trocha vody (cca 100 ml)
• Volitelné: kapka citronové šťávy (pro zachování barvy)

Postup:

1. Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na menší kousky.
2. Jablko oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte.
3. Vložte vše do hrnce, přidejte trochu vody a vařte na mírném ohni cca 15–20 minut, dokud ovoce nezměkne.
4. Směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
5. Pokud připravujete větší množství, můžete horkou přesnídávku plnit do sterilovaných skleniček a obrátit dnem vzhůru – vydrží tak několik týdnů i bez cukru.

Tip: Přesnídávku můžete zmrazit v tvořítkách na led – skvělý způsob, jak ji mít po ruce i mimo sezónu!

Švestkový „nanuk“ pro děti

Ingredience:

• 1 šálek švestkové přesnídávky
• 1 banán
• 3 lžíce bílého jogurtu

Postup:

1. Vše rozmixujte do hladké směsi.
2. Nalijte do formiček na nanuky a dejte zamrazit alespoň na 4 hodiny.
3. Skvělá alternativa k běžným zmrzlinám – bez cukru a konzervantů!

Švestkový kompot bez cukru

Ingredience:

• 500 g švestek
• 1 l vody
• 1 jablko
• Trocha skořice nebo hřebíčku (volitelně)

Postup:

1. Švestky rozpulte, vypeckujte. Jablko nakrájejte na kostičky.
2. Vše dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte koření.
3. Vařte 15–20 minut na mírném ohni.
4. Podávejte vlažné nebo studené – ideální i pro menší děti.

Rychlé švestkové muffiny pro děti (od 1 roku)

Ingredience:

• 1 zralý banán
• 1 vejce
• 100 g špaldové mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 1/2 hrnku nasekaných švestek
• 2 lžíce bílého jogurtu

Postup:

1. Banán rozmačkejte, přidejte vejce, jogurt, mouku a prášek do pečiva.
2. Vmíchejte švestky.
3. Plňte formičky do 3/4 a pečte při 180 °C cca 20 minut.
4. Muffiny jsou měkké, voňavé a ideální na svačinu.

Proč dětem nabízet švestky?

Švestky jsou přirozeně sladké a dobře stravitelné. Pomáhají při zácpě, podporují trávení a díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů jsou ideální pro růst a vývoj dětí. Navíc se skvěle kombinují s jablky, hruškami nebo banány.

Ať už sáhnete po klasické přesnídávce, ovocných nanucích nebo šťavnatých muffinech, se švestkami rozhodně neuděláte chybu. Využijte sezónu naplno a připravte dětem domácí dobroty, které jsou chutné, výživné a bez zbytečných přísad. Navíc je vaření se švestkami opravdu jednoduché – zvládnete to i s dětmi v kuchyni!