Ovoce, Zelenina a Houby
Jak na střapaté jablečné bochánky s rozinkami | sladké jednohubky
Tyto rozverně střapaté a vláčně měkké bochánky plné šťavnatých jablek a rumem provoněných rozinek, jsou až nebývale snadnou, přitom však mimořádně úsp…
Jak pohotově připravit Kunovjankovou pomazánku se salámem
Pohotová, na suroviny nenáročná, ale přitom tak neotřelá. Právě taková je rychle připravená, šťavnatá a jemná Kunovjanková pomazánka, která je v…
Jak upotřebit akátové květy | recepty a návody pro každého
Každý rok se těším na chvíli, kdy pokvetou akáty. Miluji jejich sladkou omamnou vůni a je škoda, že se z ní můžeme těšit tak krátce. Ochránci přírody…
Jak udělat dobrý vajíčkový salát | recept
Recept na vajíčkový salát. Vajíčkový salát patří do skupiny evergreenů české studené kuchyně. Připravit vajíčkový salát je velmi snadné, při dodržení…
Jak na lilkové čatní s rajčaty a česnekem
Jak na lilkové čatní s rajčaty a česnekem. Čatní je kořeněná sladko-kyselá směs marmeládové konzistence, která je úžasná snad k čemukoliv. Tato p…
Jak uvařit houbu sírovec ve smetanové omáčce s kari | recept na omáčku
Jak uvařit houbu sírovec ve smetanové omáčce s kari | recept na omáčku. K přípravě jídla z následujícího receptu budete potřebovat houbu, kterou můžet…
Jak upéct hrnkový koláč s lesním ovocem bez vajec | recept
Hrnkový koláč s lesním ovocem bez vajec | recept. Došla Vám doma vajíčka nebo je nesmíte konzumovat? I přesto si můžete upéct velmi chutný a zdravý ov…
Jak uvařit rebarborové čatní (chutney) | recept
Rebarborové čatní (chutney) | recept. Čatní neboli chutney vznikla v Indii. Tradičně se podává ke grilovanému nebo pečenému masu a má k němu vytvářet…
Jak připravit kuřecí řízky na divoko | recept
Kuřecí řízky na divoko | recept. Kuřecí maso se těší všeobecné oblibě, ale přece jen je spousta těch, kteří ho moc nemusejí pro jeho fádní chuť. Klasi…
Jak uvařit omáčku z májovek | recept
Omáčka z májovek | recept. Májovky patří mezi první jarní houby. Jsou v kuchyni všestranně využitelné. Luxusní je smetanová omáčka z májovek. Čirůvka…
Nejnovější články v kategorii
Mnozí z nás mají ve spíži zásoby domácích kompotů, na které se léta jen práší. Možná už nemají ideální barvu, etiketa je nečitelná a přímá spotřeba už…
Jablka a šípky – dvě tradiční české plodiny, které dozrávají ve stejnou dobu a dokonale se doplňují. Zatímco jablka dodají marmeládě sladkost a jemnos…
Dýně není jen na polévku nebo pečení – skvěle se hodí i na sladké zavařování. Pokud hledáte originální domácí marmeládu, která překvapí chutí i barvou…
Když se podzim přihlásí v plné síle, lesy voní jehličím, vlhkostí a hlavně houbami. Není nad to přijít z procházky s košíkem plným čerstvých hříbků, l…
Trnky jsou malé tmavé peckoviny, které dozrávají právě na podzim a skvěle se hodí do sladkých i slaných pokrmů. Obsahují vitaminy, antioxidanty a jsou…
V přírodě kolem nás rostou poklady, které dříve sbírali mniši, bylinkáři a léčitelé – jedním z nich je i houba reishi, latinsky Ganoderma lucidum, čes…
Švestková sezóna je ideální příležitostí, jak dětem dopřát zdravé, chutné a přirozeně sladké dobroty. Švestky jsou plné vlákniny, vitamínu C a antioxi…
Existuje mnoho způsobů, jak upravovat naše jídla, některá zdravější než jiná. Jedním z často opomíjených způsobů úpravy jídel je vaření v páře a to hn…
Hřiby patří mezi nejoblíbenější houby v české kuchyni. Jejich výrazná chuť a masitá textura se skvěle hodí nejen do omáček nebo polévek, ale také do p…
Dýňová semínka jsou malým pokladem, který by byla škoda vyhazovat. Často končí v odpadu při přípravě dýňových pokrmů, ale přitom jsou nejen chutná, al…