Zdobení dortů nebo jiných cukrářských výrobků se neobejde bez šikovných rukou a cukrářských pomůcek. Cukrář Josef Vích ukazuje, jak správně sáček na zdobení plnit krémem a jak jej používat při zdobení. Důležité je sáček ohnout, udělat si z ruky pařátek a nasunout na ruku. Dortový krém nabíráme pomocí cukrářské karty.
Proteinové prášky patří mezi oblíbené doplňky stravy u sportovců i lidí, kteří chtějí jednoduše doplnit bílkoviny ve svém jídelníčku. Bílkoviny jsou důležitou…
Zdeněk Pohlreich patří k nejznámějším českým kuchařům a jeho přístup se dá shrnout jednoduše: kvalitní suroviny, žádné zbytečné kroky a pořádné dochucení. Na…
Hledáte pomazánku z makrely podle Pohlreicha? Tady najdete osvědčený a velmi jednoduchý recept na pomazánku z uzené makrely, který je inspirovaný přístupem…
