Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit kuskus na sladko | recept

Kuskus na sladko | recept. Kuskus se u nás připravuje spíše jako příloha k zelenině či masu. Zkuste kuskus připravit také na sladko jako dezert. Určitě bude chutnat Vám i Vašim dětem a navíc uděláte něco pro své zdraví, neboť do sladkého kuskusu patří i spousta ovoce. Postup přípravy kuskusu na sladko naleznete v našem článku.

Co je potřeba

Co je potřeba na 3 - 4 porce:

  • 100 g kuskusu
  • asi 200 ml vroucí vody
  • 1 lžíce olivového oleje nebo másla
  • 3 lžíce datlového sirupu nebo medu
  • ovoce (např. 1 jablko, 1 hruška a 1 mandarinka), sušené ovoce (zhruba hrst), oříšky (asi 2 lžíce)
  • 1/2 lžičky mleté skořice
1

Kuskus je vlastně obilná krupice, která se nevaří, pouze se zalije vroucí vodou a nechá nabobtnat. Je spjatý zejména s arabskou a severoafrickou kuchyní.

V dnešní době můžete zakoupit kuskus vyrobený z několika druhů obilovin. Asi nejznámějším druhem je pšeničný kuskus, vyrábí se však např. i kuskus ječný, špaldový a pro celiaky vhodný kuskus kukuřičný či rýžový. Je jen na Vás, jaký druh si vyberete.

2

Jaké ovoce použít?

Do kuskusu přidejte libovolné druhy ovoce, které máte právě k dispozici. Skvělou volbou budou jablka, hrušky, švestky, hroznové víno nebo exotičtější mandarinky, pomeranče, ananas, granátové jablko, mango, papája apod.

3

A co dalšího do kuskusu přidat?

Můžete vyzkoušet rozinky, oříšky, datle či jiné sušené ovoce. Tyto ingredience najdete i v tradičních arabských receptech. Z koření můžete zvolit třeba skořici, kardamom, muškátový květ či ořech nebo vanilku.

4

A jaký je postup?

Kuskus připravte dle návodu na obalu. Nejčastěji stačí v misce zalít kuskus vroucí vodou a nechat pod pokličkou nabobtnat asi 10 minut.

5

Mezitím oloupejte a omyjte ovoce a nakrájejte jej na malé kousky. Ořechy a datle také pokrájejte.

6

Poté kuskus načechrejte vidličkou a přidejte lžíci olivového oleje či másla.

7

Následně do kuskusu nasypte kousky ovoce, datlí, ořechů a rozinky, vše zalijte tekutým medem, dochuťte skořicí či jiným kořením a promíchejte. Kuskus můžete podávat teplý i studený. Přeji dobrou chuť!

  • Kuskus na sladko můžete připravit klidně s jogurtem, zmrzlinou, ovocným kompotem či čokoládou.
  • Místo datlového sirupu či medu zkuste použít sirup rýžový, kukuřičný, javorový či agávový.
  • Kuskus můžete dochutit také kousky čerstvé máty.
Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak připravit květákové kari | recept
Květákové kari | recept. Kari nemusíte vždy připravovat z kuřecího masa, výborně chutnají i bezmasé varianty. Vyzkoušejte třeba květákové kari podle n…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.