Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat americký dýňový koláč | recept

Jak udělat americký dýňový koláč | recept. Pokud pořádáte hallowenskou oslavu, rozhodně udělejte tento americký dýňový koláč. Pro 8 až 10 porcí bude potřebovat 800 g dýně. Dýňový koláč v receptu krok za krokem.

Co je potřeba

na 8 – 10 porcí:
800 g dýně
200 g hladké mouky
120 g hery
200 g jablek
50 g cukru
2 vejce
šťávu z citronu
lžíci octa
2 umleté hřebíčky
půl lžičky skořice
2 lžíce zázvorového džemu

1

Hladkou mouku prosejeme, přidáme heru, ocet, 3 lžíce studené vody a smícháme. Směs zpracujeme na těsto, které necháme odpočinout.

2

Do hrnce dáme nakrájenou dýni, oloupaná a nakrájená jablka, zalijeme citronovou šťávou, 100 ml vody, podusíme a potom rozmixujeme.

3

Těsto na dýňový koláč rozválíme, vyložíme jim koláčovou formu, dno propícháme vidličkou, okraje přimáčkneme k formě proužkem pečícího papíru a v předehřáté troubě dýňový koláč zapečeme.

4

Papír odstraníme. Do mírně vychladkého pyré přidáme hřebíčky, skořici, džem, cukr, vejce a promícháme. Nalijeme na těsto a zvolna pečeme půl hodiny.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak na dýni v kuchyni | recepty
Recepty z dýně – dýně hokaido recepty. Dýně je na našich talířích velmi opomíjenou zeleninou. A je to škoda, protože její příprava je nenáročná a duži…
Jak uvařit dýňové chilli | recept
Dýňové chilli | recept. Dýňové chilli je na naše poměry neobvyklé jídlo. Skládá se pouze ze zeleniny a je tudíž vhodné i pro vegetariány. Doporuč…
Jak upéct bábovku z dýně | recept
Bábovka z dýně | recept. Hokkaido dýně propůjčí pečeným moučníkům svoji krásnou žlutou barvu, což je výhodou zejména v zimním období, kdy vejce nemají…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.