Jak udělat bažanta na víně | recept
Jak udělat bažanta na víně | recept. Bažant patří k nejrozšířenější pernaté zvěři. Kohouti váží od 1,10 do 1,65 kg a jsou pestře zbarvení. Slepice jsou menší s hmotností do 1,20 kg. Maso slepic je chutnější. My si teď uděláme vynikajícího bažanta na víně.
Reklama
1
Bažanta rozdělíme na 8 dílů a protáhneme částí slaniny.
2
Zbytek slaniny nakrájíme, rozškvaříme a přidáme máslo a nakrájenou cibuli, kterou zpěníme.
Reklama
3
Vložíme osolené maso, koření, zalijeme vínem a zvolna dusíme doměkka.
4
Krátce před dohotovením doplníme nakrájenými žampiony, cibulkami, šunkou a případně zeleninou a krátce podusíme.
5
Podáváme s bramborami či rýží.
Reklama
