Jak udělat bůčkovou roládu | recept

Bůčková roláda - recept z Moravskoslezska. Jak na to? Bůček podélně rozřízneme od  kraje do středu a znova od středu do kraje. Plátek krajem paličky poklepeme po celé délce, posolíme a vetřeme rozmačkaný česnek. Brambory umeleme na masovém mlýnku společně s játry. Přidáme smetanu, kadeřávek a sušené hřiby buď pomleté, nebo celé, jak máte rádi. Přidáme špetku muškátového oříšku, pepř a lehce osolíme. Bůčkovou roládu zatočíme, svážeme, posolíme a pokmínujeme. Více zhlédněte v receptu na bůčkovou roládu ve videu.