Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat domácí Raffaellka | recept na domácí raffaello kuličky

06. Prosinec 2020

Jak udělat domácí Raffaellka | recept na domácí raffaello kuličky. Tyto domácí raffaella sice nejsou věrnou kopií těch, které jsou k dostání v obchodech, ale věřte, že budou stejně oblíbené. Šťavnaté kokosové kuličky s mandlí uvnitř zmizí z vánoční mísy stejně rychle jako obsah zakoupené krabičky.

Co je potřeba

Uvedené množství je cca na 30 – 35 malých kuliček:

Těsto:

  • 35 g másla
  • 35 g vanilkového cukru (balíček a půl)
  • 100 bílé čokolády
  • 70 g strouhaného kokosu + na obalení
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1–2 lžíce rumu
  • 30–35 ks oloupaných mandlí
1

V míse smíchejte povolené máslo, vanilkový cukr, najemno nastrouhanou bílou čokoládu, strouhaný kokos, citronovou šťávu a rum.

2

Vypracujte těsto, které se nerozpadá, je mírně lepivé a jakoby šťavnaté. V případě, že bude příliš suché a rozpadat se, přidejte přiměřené množství rumu. V opačném případě přisypte kokos či bílou čokoládu.

3

Z těsta tvořte malé kuličky, do kterých zabalte celou mandli a na závěr obalte v kokosu.

4

Raffaellka dejte do chladna, aby dobře zatuhla a pak už jen ochutnávejte.

Doporučuji jemně zaimprovizovat a vanilkový cukr smíchat s cukrem s rumovou příchutí (půl napůl).

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat řezy Rafaelo | recept
Řezy Rafaelo se hodí na všední i sváteční příležitost, skvěle chutnají ke kávičce nebo čaji. Postup přípravy řezů Rafaelo je standardní jako na bábovk…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.