Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat domácí Raffaellka | recept na domácí raffaello kuličky

05. Prosinec 2021

Jak udělat domácí Raffaellka | recept na domácí raffaello kuličky. Tyto domácí raffaella sice nejsou věrnou kopií těch, které jsou k dostání v obchodech, ale věřte, že budou stejně oblíbené. Šťavnaté kokosové kuličky s mandlí uvnitř zmizí z vánoční mísy stejně rychle jako obsah zakoupené krabičky.

Co je potřeba

Uvedené množství je cca na 30 – 35 malých kuliček:

Těsto:

  • 35 g másla
  • 35 g vanilkového cukru (balíček a půl)
  • 100 bílé čokolády
  • 70 g strouhaného kokosu + na obalení
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1–2 lžíce rumu
  • 30–35 ks oloupaných mandlí
1

V míse smíchejte povolené máslo, vanilkový cukr, najemno nastrouhanou bílou čokoládu, strouhaný kokos, citronovou šťávu a rum.

2

Vypracujte těsto, které se nerozpadá, je mírně lepivé a jakoby šťavnaté. V případě, že bude příliš suché a rozpadat se, přidejte přiměřené množství rumu. V opačném případě přisypte kokos či bílou čokoládu.

3

Z těsta tvořte malé kuličky, do kterých zabalte celou mandli a na závěr obalte v kokosu.

4

Raffaellka dejte do chladna, aby dobře zatuhla a pak už jen ochutnávejte.

Doporučuji jemně zaimprovizovat a vanilkový cukr smíchat s cukrem s rumovou příchutí (půl napůl).

Autor: Markéta
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat řezy Rafaelo | recept
Jak udělat řezy Rafaelo | recept. Řezy Rafaelo se hodí na všední i sváteční příležitost, skvěle chutnají ke kávičce nebo čaji. Postup přípravy řezů Ra…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.