Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat karamelový dort | recept

Jak udělat karamelový dort | recept. Pro ty, kteří si chtějí udělat opravdovou lahůdku a okouzlit své hosty, je tady karamelový dort. Jak recept na karamelový dort vypadá a jak si karamelový dort krok za krokem udělat? Tady je můj recept a karamelový dort, je za chvíli hotov!

Co je potřeba

170 g másla
170 g cukru krystal
200 g žloutků
350 g bílků
140 g hl. mouky
50 g kakaa
krém:
1 slazené kondenzované mléko
250 g másla

1

Do másla s 1/3 cukru zašleháme žloutky a poté zlehčíme bílky vyšlehanými se zbytkem cukru.

2

Přimícháme směs mouky, kakaa a hotové těsto nanášíme v tenké vrstvě na do dortové formy.

3

Pečeme na 200 °C asi 10 minut.

4

Takto postupně upečeme sedm plátků, dva odložíme stranou.

5

Připravíme si karamelový krém: slazené kondenzované mléko v konzervě vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme 2 až 3 hodiny.

6

Zchladlé zkaramelizované mléko vyšleháme s máslem a krém je hotový.

7

Poté 5 vychladlých a upečených plátů spojíme tímto karamelem.

8

Krémem potřeme i dort shora a po obvodu, aby na něm dobře držely drobečky. které získáme rozdrolením zbylých dvou plátků.

9

Dort dáme vychladit a před podáváním ho stačí pocukrovat.

Mají-li bílky pokojovou teplotu, lépe se vyšlehají.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat dort Mascarpone | recept
Jak udělat dort Mascarpone | recept. Výborný dort pro narozeninovou oslavu. To je přece oblíbený dort Mascarpone, který si nyní můžeme připravit…
Jak udělat sněhový dort | recept
Jak udělat sněhový dort | recept. Recept na sněhový dort. Indický moučník, který se vám bude rozplývat na jazyku. Lahodná chuť, poměrně snadná příprav…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.