Jak udělat kynuté houskové knedlíky | recept
Jak udělat kynuté houskové knedlíky | recept. Toto je můj základní recept na kynuté houskové knedlíky, které pak podávám s omáčkou a masem. Buď si můžete houskový knedlík koupit v supermarketu, anebo ještě lépe - připravit si kynuté houskové knedlíky doma podle vlastní chuti. Rozdíl je opravdu citelný. Pojďme na recept na kynuté houskové knedlíky.
Do prosáté mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme třetinou vlažného mléka, zlehka promícháme a necháme vykynout.
Vmícháme zbylé vlažné mléko s rozšlehaným vejcem, osolíme a vypracujeme vláčné těsto.
K těstu přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a necháme asi 3/4 hodiny kynout.
Z těsta vytvarujeme 2 šišky, vložíme je do hrnce s osolenou vroucí vodou a vařím 25 minut.
Uvařené knedlíky propíchneme vidličkou a nití je nakrájíme na plátky.
