Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat náplně do závinů | recept

Jak udělat náplně do závinů | recept. Když babička v neděli dala na stůl bílý ubrus a na něj vytáhla těsto, které zakrývalo celý stůl, těsto přes které bylo vidět. A pak ho naplnila nastrouhanými jablky, věděli jste, že to co právě ochutnáte bude k nezapomnění – ten nejlepší tažený závin pod sluncem. Poradíme vám, jak také vykouzlit skvělý závin, který sklidí zaručený úspěch.

1

Jablková:

1 1,5 kg jablek

50 100 g strouhanky

100 120 g pískového cukru

mletá skořice

50 100 g hrozinek

Jablka oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké plátky nebo nahrubo nastrouháme. Strouhanku nasucho osmahneme. Plát těsta posypeme strouhankou, poklademe na ní jablka a posypeme cukrem, skořicí a hrozinkami.

2

Jablková se sušenými meruňkami:

20 sušených meruněk

1 kg jablek

60 80 g pískového cukru

citrónová šťáva

mletá skořice

½ lžičky koření do perníku

50 g strouhanky

50 g mandlí

Sušené meruňky namočíme do vroucí vody a necháme 15 minut bobtnat. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, smícháme s meruňkami, přidáme cukr, zakapeme šťávou a posypeme skořicí a perníkovým kořením. Plát těsta posypeme strouhankou, smíchanou s mletými mandlemi a poklademe částí jablek a meruněk. Zbylou strouhanku s mandlemi nasypeme na ovoce.

3

Švestková:

1 1,5 kg švestek

50 g strouhanky

100 g mletého máku

asi 100 g pískového cukru

mletá skořice

Švestky vypeckujeme a strouhanku nasucho osmahneme. Plát těsta posypeme strouhankou, mákem, poklademe švestky a posypeme cukrem a skořicí.

4

Hroznová:

1 kg hroznového vína

50 100 g sušenek

100 g pískového cukru

Hroznové víno zbavíme zrníček a sušenky nastrouháme. Plát těsta posypeme sušenkami, poklademe vínem a posypeme cukrem.

5

Třešňová:

1 kg třešní

50 100 g vlašských ořechů

100 g pískového cukru

Třešně vypeckujeme a ořechy nastrouháme. Těsto posypeme ořechy, poklademe třešněmi a posypeme cukrem.

6

Broskvová:

1 kg broskví

50 100 g sušenek

80 100 g pískového cukru

Broskve vypeckujeme a nakrájíme na silnější plátky. Sušenky nastrouháme. Plát těsta posypeme sušenkami, poklademe broskvemi a posypeme cukrem.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct jablečný závin | recepty
Z těchto tří receptů na jablečný závin si určitě vyberete! Jak je jedlíkům známo, jablečný závin je velmi oblíbený moučník připravovaný především na p…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.