Jak udělat rajčatovou polévku s rýží | recept
Jak udělat rajčatovou polévku s rýží | recept. Konečně polévka z rajčat! Recept na rajčatovou polévku jsem sepsala do několika bodů. Rajčatová polévka je polévka pro celou rodinu. Je chutná, zasytí, přidáme rýži.
Očištěná rajčata pokrájíme na menší kousky, podlijeme 0,1 litru vody a podusíme. Měkká račata pak prolisujeme.
Ze sádla (oleje) a mouky usmažíme světlou jíšku, vmícháme papriku, po zpěnění zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme. Probereme, propláchneme a spaříme rýží.
Za čtvrt hodiny vsypeme do polévky spařenou rýži, přidáme bobkový list, sůl a vaříme, až rýže změkne.
Bobkový list vyjmeme, přidáme prosilovaná rajčata, podle potřeby osladíme, přidáme polévkové koření a okyselíme kapkami octa a krátce povaříme.
Každou porci posypeme strouhaným sýrem.
