Jak udělat různé druhy slaných krémů
Recepty na vynikající slané krémy. Slané krémy se výborně hodí k těm sladkým, aby se vyvážila chuť. Hodí se výborně na jednohubky či chlebíčky. Nabízím několik dobrých receptů na slané krémy, které jsem odzkoušela a byla s nimi nadmíru spokojená.
Šunkový krém
- 80 g másla
- 150 g šunky nebo šunkového salámu
- 3 lžíce smetany nebo mléka
- mletý bílý pepř
- sůl
Postup: Změklý tuk utřeme do pěny, přidáme mletou šunku. Po částech pak přidáme smetanu či mléko a nakonec opepříme a osolíme.
Sýrový krém
- 100 g másla
- 150 g taveného sýra
- mléko dle potřeby
- sůl
- prolisovaný česnek
Postup: Máslo našleháme do pěny, přidáme sýr, mléko (dle potřeby) a promícháme. Osolíme a ochutíme česnekem.
Krém z nivy
- 80 g másla
- 200 g nivy
- 2 – 3 lžíce mléka či smetany
Postup: Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme najemno nastrouhanou nivu, mléko a promícháme. Máslo můžeme nahradit měkkým tvarohem či žervé.
Tvarohový krém
- 50 g měkkého tvarohu
- sůl
- 200 g smetany ke šlehání
Postup: Měkký tvaroh osolíme a vmícháme pevně ušlehanou smetanu. Krém dochutíme prolisovaným česnekem, bylinkami – podle Vaší fantazie.
Uherský krém
- 200 g suchého salámu
- 100 g taveného sýra
- 2 – 4 lžičky mléka sladká a pálivá mletá paprika
- sůl
Postup: Salám umeleme a našleháme s taveným sýrem a mlékem. Okořeníme a osolíme.
