Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat slepici na víně | recept

Jak udělat slepici na víně | recept. Recept na slepici na víně. Starší slepici lze před dušením uvařit v osolené vodě. Vývar pak můžeme použít na polévku. Uděláme si nyní společně skvělý oběd. Budeme potřebovat slepici, kterou si upravíme na víně. Dobrou chuť!

Co je potřeba

1 slepice nebo velké kuře
sůl
mletý pepř
1 lžíce koření divočina
hladká mouka
2 lžíce oleje
100 g slaniny
1 cibule
130 ml červeného vína
2 mrkve
¼ celeru
2 petržele
1 lžíce kečupu
petrželka

1

Slepici naporcujeme, osolíme, okořeníme, poprášíme moukou a na oleji opečeme.

2

Maso vyjmeme, přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a lehce rozškvaříme.

3

Pak přisypeme nakrájenou cibuli, zpěníme, maso vrátíme, podlijeme trochou vody a vínem a dusíme.

4

Dle potřeby podléváme.

5

V polovině dušení přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a dusíme doměkka.

6

Omáčku ochutíme kečupem a povaříme.

7

Nakonec přidáme nakrájenou petrželku.

8

Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak zpracovat brusinky | recepty
Jak zpracovat brusinky | recepty. Dnes se s vámi podělím o recepty na zpracování brusinek. Všechny recepty jsou mnohokrát odzkoušené a snadné. Brusink…
Jak na čokoládový fondant | recept
Čokoládový fondant | recept. Každý milovník čokolády nad tímto dezertem zaplesá. Po rozkrojení malé bábovičky náš totiž překvapí tekutá čokoládová láv…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.