Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat svatomartinskou husu plněnou hruškou | recept

09. Leden 2015

Svatomartinská husa recept. Na svátečním svatomartinském stolu by pečená husa neměla nikdy chybět. Ostatně, věděli jste, odkud se tato lidová tradice vzala? Na Martinský svátek odváděli poddaní vrchnosti dávky v podobě drůbeže - zejména husy. A dobře vykrmená husa neměla chybět ani svátečním stole. Tento recept na svatomartinskou husu je modernější specialitou – husa je plněná hruškami a šťáva se udělá za pomoci hruškového cideru.

Co je potřeba

1 husa
0,5 l hruškového cideru
6 malých cibulí
4 lžíce hladké mouky
5 lžic oleje (slunečnicový)
3 hrušky
2 mrkve
2 husí krky
1 l kuřecího vývaru
bobkový list, tymián a sůl

Autor: chorche
Hodnocení

Diskuze k videu

Další zajímavé články

Jak upéct kokosové sušenky | recept
Kokosové sušenky | recept. Recept na tyto sušenky pochází z mojí sbírky receptů (otištěných v časopisu) z padesátých let. Tehdy se sušenky po upe…
Jak vyrobit vánoční dekorace
Vánoce se blíží a v obchodech již nějakou dobu nabízejí různé dekorace do domácnosti. Nebývají zrovna levné, a tak ten, kdo má chuť a trochu času, si…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.