Jak udělat vrstvený koláč s povidly, tvarohem, jablky a drobenkou
Jak udělat vrstvený koláč s tvarohem, povidly a jablky | recept na koláč s drobenkou. Dilema, zda upéct koláč s tvarohem, s povidly, s jablky, nebo sypaný drobenkou, je vyřešeno. V tomto koláči je vše v jednom pekáči! Aneb konec domácím rozepřím, všichni budou spokojení. Navíc potěšení i okem, kdy veškeré uvedené dobroty jsou úhledně ve vrstvách. Nenechejte se odradit zdlouhavější přípravou, výsledek stojí za to.
Na těsto smíchejte suché ingredience se zakysanou smetanou, olejem, mlékem a řádně zapracujte. Výsledkem bude hutnější a poměrně lepivé těsto (při tvarování těsta do formy je lepší si ruce jemně namočit či pomoučit). Těsto dejte na chvilku vychladit do lednice.
Připravte si jednotlivé vrstvy. Na povidlovou promíchejte povidla, rum a skořici do řidší konzistence.
Na tvarohovou smíchejte tvaroh, vajíčko, vanilkový cukr, případně i krupicový cukr, rum a mléko.
Na jablkovou vrstvu smíchejte nahrubo nastrouhaná oloupaná jablka se skořicí a třtinovým cukrem.
Jako poslední zbývá drobenka, kterou připravíte promícháním přiměřeného množství másla, hrubé mouky (dětské krupice) a moučkového cukru.
Dortovou formu vyložte pečícím papírem a vychlazené těsto do ní prsty rovnoměrně rozprostřete.
Nyní začněte vrstvit. Na těsto jako první namažte povidlovou vrstvu (klidně silnější vrstvu), na ni tvarohovou, jablkovou a na závěr drobenku.
Takto připravený koláč pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 50–60 min.
Po vychladnutí a zatuhnutí servírujte.
