Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct brownies z lilku

Jak upéct brownies z lilku | recept na vláčné brownies. Je mnoho surovin, včetně luštěnin a zeleniny, z nichž lze připravit zdravější variantu vláčného moučníku zvaného brownies. V následujícím článku naleznete návod, jak upéct brownies z lilku. Tato zelenina je velmi zdravá, avšak někteří lidé ji příliš „nemusejí“. I pro ně je určen tento recept, neboť chuť lilku v dezertu téměř nepoznáte.

Co je potřeba

  • 1 středně velký lilek
  • 100 g kvalitní hořké čokolády
  • 60 g másla či kokosového oleje
  • 3 vejce
  • 60 g třtinového cukru nebo datlového sirupu
  • 1 BIO vanilkový cukr
  • 1/2 lžičky soli
  • asi 1/2 hrnku hladké špaldové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
1

Lilek oloupeme, odstraníme z něj vnitřní část se semínky a poté jej nakrájíme na větší kousky. Kousky lilku nasypeme do hrnce, zalijeme jej vodou a vše přivedeme k varu. Následně lilek vaříme asi 20 minut na mírném ohni do měkka.

2

Mezitím rozehřejeme čokoládu a máslo na mírném ohni ve vodní lázni.

3

Scezený uvařený lilek rozmixujeme dohladka a posléze jej smícháme s rozehřátou čokoládovou směsí. Poté do směsi vmícháme vejce, třtinový cukr, špaldovou mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl a vanilkový cukr.

4

Těsto důkladně promícháme a vlijeme jej do formy vyložené pečicím papírem. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a brownies pečeme asi 30 minut. Po této době vyzkoušíme pomocí špejle, jestli je moučník dostatečně upečený. V případě potřeby jej do trouby ještě na 5 minut vrátíme.

5

Před podáváním necháme brownies zchladnout. Lilkové brownies podáváme samotné, případně s vanilkovou zmrzlinou či ovocem.

Do těsta je možné přidat čerstvé nebo mražené ovoce (skvěle se hodí třeba maliny či jahody), ořechy, kokos a jiné oblíbené ingredience.

Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak na rebarborový cheesecake
Sezóna rebarbory se již blíží, seznamte se tedy včas s možnostmi, jak tuto zeleninu dále využít. Pokud jste ještě nezkoušeli připravit z reb…
Jak vyrobit domácí kokosový jogurt
Jak vyrobit domácí kokosový jogurt | recept na domácí jogurt. Kokosový jogurt je vhodná alternativa pro všechny, kdo nemohou nebo nechtějí konzumovat…
Jak pěstovat a využít řeřichu setou
Řeřicha setá (někdy je také nazývána řeřichou zahradní) patří mezi velmi oblíbené bylinky, které si snadno vypěstujete doma kdykoliv během roku. Řeřic…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.