Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct bublaninu s jablky a vlašskými ořechy

Jak upéct bublaninu s jablky a vlašskými ořechy | recept na jablečnou bublaninu. Upečte si podzimní bublaninu s jablky a vlašskými ořechy. Až ji ochutnáte, sami se přesvědčíte, že bublanina nemusí být jen z tradičního ovoce jako jsou třešně, rybíz a jiné obvyklé druhy. Jablka se s vlašskými ořechy skvěle doplňují a neklesnou do těsta, zůstanou na povrchu moučníku. Upečený moučník nemusíte ani cukrovat, jablka i těsto jsou dostatečně sladké. Vlašské ořechy mívají nahořklou slupku, pokud vám to vadí, zaměňte je za pekanové ořechy. Chutnají stejně, ale jejich slupka neobsahuje hořčiny.

Co je potřeba

  • 4 vejce
  • 180 g krupicového cukru
  • 150 g másla nebo Hery
  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 ml vlažného mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • 4–5 jablek
  • vlašské ořechy dle uvážení
1

V misce ušlehejte celá vejce s krupicovým cukrem do pěny. Přidejte vlahý rozpuštěný tuk a promíchejte.

2

Mouku promíchejte s kypřicím práškem na pečení a vmíchejte ji ke směsi v míse. Nakonec zlehka zapracujte vlažné mléko a dobře promíchejte vše dohromady. Vznikne mírně tekuté těsto.

3

Plech s vyšším okrajem potřete tuhým tukem a vysypte moukou. Chcete-li mít bublaninu ještě chutnější, místo mouky použijte kokosovou moučku. Těsto nalijte na plech a trochu uhlaďte stěrkou.

4

Povrch poklaďte tenkými neoloupanými plátky jablek a nakonec posypte jádry vlašských ořechů. Množství jablek i ořechů záleží jen na vašem rozhodnutí. Upečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova. Bude to trvat přibližně 40 minut.

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct kakaovou bublaninu s ovocem
Jak upéct kakaovou bublaninu s ovocem | recept. Recept na bublaninu se hodí vždy, nejen v sezoně čerstvého ovoce. Můžete ji totiž snadno připravit i z…
Jak upéct lžícový koláč | recept
Ovocný koláč | rychlý recept. Nabízím recept na rychlý ovocný koláč na plech. Potřebné suroviny odměřujeme polévkovou lžící. Je jedno, jestli lžíce bu…
Jak upéct tvarohovo-jablečné řezy
Jak upéct tvarohovo-jablečné řezy | recept jak využít jablka. Vrcholí sklizeň jablek a tak se častěji než jindy v kuchyni zpracovávají plody, které ne…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.