Jak upéct kokosové košíčky s marcipánem a čokoládovou polevou | recept

Ze změklého másla, mouky, cukru a kokosu zpracujte tvárné těsto, které nelepí a krásně drží při sobě. Těsto nechejte v chladu alespoň hodinu odležet.

Vzniklý čas využijte k tvoření malých kuliček z marcipánu.

Jakmile je těsto vychlazené a odleželé, naplňte jím formičky na košíčky. Těsto v nich promáčkněte a vytvořte tak důlek pro marcipánovou kuličku.

Košíčky pečte v předem vyhřáté troubě při 180 ˚C, (horkovzdušná trouba 160 ˚C), 12-15 min. do mírného zezlátnutí.

Upečené košíčky nechejte zchladnout a poté vyklopte.

V průběhu pečení rozpusťte ve vodní lázni čokoládu na vaření, mléko a omegu a připravte tak čokoládovou polevu.

Do lineckého košíčku nejprve naneste malé množství čokolády.

Položte na ni marcipánovou kuličku.

A zalijte čokoládovou polevou.

Na úplný závěr ozdobte košíčky strouhaným kokosem.

Košíčky skladujte v chladu, ale dlouhé odležení nepotřebují, jsou úžasné téměř hned po upečení, kdy jsou krásně křehké.