Jak upéct muffiny z kukuřičných lupínků | recept
Jak upéct muffiny z kukuřičných lupínků | recept. Oživit základní těsto na muffiny kukuřičnými lupínky je opravdu znamenitý nápad. Lehce nasládlé a příjemně voňavé cornflaky, spolu s výraznými ořechy zajistí, že již tak oblíbené muffiny, budou ještě oblíbenějšími.
Co je potřeba
- 2 hrnky kukuřičných lupínků
- 1 hrnek hladké mouky
- ½ hrnku krupicového cukru
- 1 hrnek mletých ořechů (nejlépe vlašských)
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 vajíčka
- 1 hrnek mléka
- ½ hrnku oleje
Ve větší míse smíchejte lehce podrcené kukuřičné lupínky, mouku, cukr, mleté ořechy a prášek do pečiva s vanilkovým cukrem.
Do promísené směsi přidejte vajíčko, přilijte mléko s olejem a důkladně promíchejte do litého těsta.
Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky. Pokud máte silikonové formičky, košíčky nejsou nutné. Pravdou ale je, že s nimi vypadají muffiny lépe.
Připraveným těstem formičky naplňte.
Pečte v předem vyhřáté troubě při 170 ˚C (horkovzdušná trouba 150 ˚C) přibližně 45 minut.
Lahodně voňavé muffiny nechejte vychladnout a poté je můžete ještě ozdobit čokoládovou polevou.
Tipy
Do muffinů chuťově dokonale zapadnou i rozinky. Neváhejte tedy a hrst jich do těsta přidejte.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku