Jak upéct šťavnatý jablečný koláč s mákem | recept
Jak upéct šťavnatý jablečný koláč s mákem | recept. Šťavnatý, nadýchaný a bez mouky, takový je koláč upečený podle následujícího receptu. Když ještě těsto doladíte třtinovým cukrem a mákem, získáte velice snadno naprosto úžasný koláč, kterým mile překvapíte i zaryté pekaře zastávající názor, že to prostě bez mouky, droždí a másla nejde.
V míse utřete třtinový cukr se žloutky téměř do pěny (můžete si i jemně pomoci šlehacími metlami).
Do sladké vaječné pěny přisypte mletý mák a promíchejte.
Přidejte nahrubo nastrouhaná jablka a opět promíchejte.
Na závěr jemně zapracujte ušlehaný sníh z bílků.
Těsto nalijte do koláčové formy vyložené pečícím papírem.
Pečte v předem vyhřáté troubě při 170 °C přibližně 40 minut. Po vychladnutí koláč servírujte nakrájený na klínky jen tak, či poprášený moučkovým cukrem.
sladké pohoštění sladké pečení
