Co je potřeba

  • 500 g  masa
  • 300 g rajčat
  • 4 středně velké cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 barevné papriky
  • 2 feferonky
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • 4 lžíce kečupu
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • sádlo
  • 125 ml vývaru nebo vody
1

Vepřové maso z plece nakrájejte na kostky a obalte v hladké mouce promíchané s paprikou.

2

Veškerou potřebnou zeleninu očistěte, omyjte a pokrájejte. Rajčata na kousky, česnek na plátky, papriku na proužky, polovinu cibule na kostičky a druhou polovinu na proužky. Feferonky můžete nechat celé a v pokrmu je nechat jen vyvařit, nebo je velmi jemně nakrájejte. Mohou se i vynechat, nejsou nutnou přísadou.

3

Na sádle zprudka opečte maso a po zatáhnutí ho děrovanou naběračkou přendejte na talíř. Do zbylého tuku na pánvi vhoďte cibuli na kostičky, česnek a feferony. Osmažte dorůžova. Přidejte kečup, vývar nebo vodu a vraťte ke směsi maso.

4

Na malé kousky pokrájená rajčata přidejte k masu, vše osolte a vařte. Občas zamíchejte.

5

Před úplným změknutím masa vhoďte papriku a cibuli nakrájenou na proužky. Dovařte. Maso musí být měkké a paprika s cibulí na skus. Okořeňte mletým pepřem a případně dosolte. Podávejte s chlebem.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
4
Average: 4 (4 votes)