Přejít k hlavnímu obsahu

Jak uvařit čínské nudle s masem | recept

Jak uvařit čínské nudle s masem | recept

Čínské nudle s masem | recept. Čínské nudle jsou rychlovka. Připravujeme je tehdy, nemáme-li moc času na přípravu složitějšího jídla. Nudle se dají upravit buď bezmasé, nebo s malým množstvím masa. Vždy ale s různobarevnou zeleninou, která vylepší vzhled jídla. Zelenina může být pokaždé jiná, stejně tak maso. S kořením se také nebojte experimentovat. Je jen málo pokrmů, s jejichž přípravou si můžete pohrát podle fantazie a nic nemůžete zkazit. Variace na čínské nudle s masem je jedním z nich.

Co je potřeba

  • čínské nudle
  • maso z vepřové kýty
  • červená paprika
  • žlutá paprika
  • jarní cibulka
  • česnek
  • houby
  • Maizena nebo Solamyl
  • 1 vejce
  • sojová omáčka
  • sůl
  • sádlo nebo olej na smažení
1

Maso a zeleninu pokrájíme na stejně velké části – kromě česneku, ten nakrájíme na tenké plátky. Maso obalíme v bramborovém nebo kukuřičném škrobu s celým vajíčkem.

2

Na pánvi rozehřejeme tuk a když je horký, vložíme do něj obalené kousky masa. Maso vařečkou rychle oddělujeme od sebe. Mícháme, dokud maso nezbělá a je lehce opečené.

3

K opečenému masu přidáme papriky a kousky naložených nebo předem namočených sušených hub. Přidat se mohou i pěstované žampiony. Zeleninu lehce posolíme, aby rychleji změkla. Když je zelenina poloměkká, přidáme sojovou omáčku a směs odstavíme. Kořeníme podle své chuti kmínem, pepřem, zázvorem nebo chilli paprikou.

4

Čínské nudle připravíme podle návodu na obalu a pak je dáme na pánev s vyšším okrajem na tuk osmažit. Trvá to pouze chvilku, musíme je míchat, jinak se přichytávají ke dnu nádoby. .

5

Když jsou nudle osmažené lehce dokřupava, přidáme směs masa se zeleninou a prohřejeme dohromady. Podle chuti dokořeníme a podáváme. Na talíři ozdobíme jarní cibulkou.

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak uvařit ředkvičky na smetaně | recept
Jak uvařit ředkvičky na smetaně | recept
Ředkvičky na smetaně | recept. Tomuto receptu jsem nedávala žádnou šanci na trvalé zařazení do domácího jídelníčku, přece jen vařená ředkvička… Po vyz…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.