Jak uvařit špagety s kuřecím masem a červenou omáčkou | recept

Oloupejte cibuli, nakrájejte ji nadrobno. Cibuli orestujte, dokud nezesklovatí. Mezitím si do většího hrnce dejte vařit vodu na špagety podle návodu na balíčku špaget.

Maso nakrájejte na drobné kostičky. Maso osolte, opepřete a dokořeňte dle své chuti. Doporučuji koření Adžika, dodá masu skvělou chuť a není příliš výrazná. Pro zdůraznění masové chuti dochuťte maso přímo na pánvi worchesterem.

Maso restujte do zlatavé barvy. Ochuťte rozmačkaným česnekem a chvílí ještě restujte. Poté k masu přidejte rajčatový protlak a podlijte vodou. Nechejte dusit cca 25 minut. Pro rychlejší přípravu, doporučuji vařit maso v tlakovém hrnci.

Do vroucí vody dejte vařit špagety. Dobu vaření přizpůsobte své chuti a řiďte se doporučením uvedeným na obalu.

Jakmile se vám maso dostatečně podusí, přidejte ještě trochu vody a přiveďte za míchání k varu. Omáčku dochuťte solí, cukrem (stačí troška) a sypaným parmezánem (klidně 2 velké lžíce). Nakonec zahustěte jíškou. Dobrou chuť!