Jak uvařit vynikající řepný krém | zdravý recept na polévku
Jak uvařit vynikající řepný krém | zdravý recept na polévku. Pokud patříte k hospodyňkám, které rády uvaří něco zdravého a zároveň nebudou muset ani moc otevřít peněženku, tak určitě vyzkoušejte zahřívací řepnou polévku, která zasytí celou rodinu. Stačí pouze porce pro pány a ,, pálihuby“ více okořenit ostřejším kořením a porce pro dítka nechat jemnější chuti.
Takže stačí jen oběhnout zahrádku, sousedy zahrádkáře, trhy, nebo oddělení zeleniny v supermarketu, koupit červenou řepu a můžete začít. A když jsem to zvládla já na jedničku, tak už určitě každý.
Nejdříve očistíme červenou řepu, kterou nakrájíme na drobnější kostky.
Od velikosti kostek se odvíjí doba vaření.
Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme asi půl hodiny na mírném ohni provařit. Řepa musí být téměř měkká.
Nezapomeneme vyjmout bobkový list a celý pepř. Polévku rozmixujeme dohladka a ochutíme citronovou šťávou.
Ochutnáme a dochutíme dle vlastní chuti.
Na talíř nakrájíme nadrobno kopr a do misky doprostřed stolu připravíme zakysanou smetanu. Já na závěr pokapala dýňovým olejem. Vše můžete vmíchat i přímo do polévky.
Popřejte si dobrou chuť a nezapomeňte, že červená řepa je velmi prospěšná pro zdraví. Rozšiřuje tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Dále má pozitivní vliv na zrak a vylučuje přebytečnou sůl z těla. Obsahuje vápník, sodík, draslík, hořčík, vitamín C a vitamíny skupiny B. To se jistě hodí každému. A pokud vaříte pro své blízké, manžela, děti, vnoučata….nezapomeňte hlavní ingredienci LÁSKU.
