Jak vybrat kuchyňskou váhu
V žádné správné kuchyni nesmí chybět kuchyňská váha. Pouze s pomocí váhy můžeme správně odměřit ingredience potřebné k vytváření různých pokrmů. Stejně tak jako u ostatních výrobků, tak i u vah není lehké vybrat tu správnou. Výběr máme z mnoha druhů od mnoha výrobců, od klasických až po mikro váhy. Jak tedy správně vybereme kuchyňskou váhu?
Mechanická nebo digitální kuchyňské váhy Co se týče ukazování samotné váhy, tak se na trhu nacházejí mechanické a digitální váhy. Pro náročnější práci si vybírejte digitální váhy, mají vždy displej s číslicemi, který nám rychle ukáže nejen skutečnu váhu, ale můžeme si na něm nastavit i jiné funkce. K dispozici jsou i váhy s podsvíceným displejem a váhy s velkým displejem. Jedinou výhodou mechanických vah je to, že ke své funkci nepotřebují baterie ani zdroj.
Stolní, závěsné a velké kuchyňské váhy Pro běžné vaření si zvolte vždy stolní váhy, které jsou velmi praktické. Jestliže často cestujete, tak jsou vhodné i závěsné váhy, za které se zavěsí vážená věc, pro běžnou práci v kuchyni jsou ale nepraktické. Velké váhy již nepatří na stůl, ale na zem a používají se pouze v případě velkých restaurací, kde je potřeba vážit suroviny v kilogramech.
Nerezové a plastové kuchyňské váhy Dávejte přednost váhám z nerezu, jsou mnohem snadnější na údržbu, přischlé suroviny se vždy jednoduše omyjí.
Váhy s vážící miskou Ideální jsou váhy, které již obsahují misku na vážení. Misku lze kdykoliv sundat, je vhodná pro vážení sypkých a tekutých přísad.
Nutriční váhy Jedná se o funkci, kterou disponují kvalitní digitální váhy. Uživatel si může jednoduše zvolit přísady a podle nich si vypočítávat nutriční hodnoty jídel. Takové váhy mají často i paměť na uložení jídel nebo surovin.
Velikost a tvar kuchyňských vah Tvar si vybírejte podle individuálních potřeb. Z hlediska praktičnosti a snadnému uložení jsou populární ploché váhy.
Maximální hmotnost Většina vah je rozdělena do maximální váhy 0.5, 1, 2, 5 nebo 10 kg. Jestliže u běžného vaření nepracujete s vyššími hodnotami, tak si zbytečně nekupujte větší váhy. Jsou dražší, těžší a zbytečně hůře by se vám s nimi pracovalo.
