Jaké recepty zvolit při grilování na Den dětí

1. Mini kuřecí špízy s barevnou zeleninou

Ingredience:

• Kuřecí prsa nakrájená na menší kousky
• Paprika (červená, žlutá, zelená) nakrájená na kostky
• Cuketa nakrájená na kolečka
• Cherry rajčátka
• Olivový olej, sůl, pepř, bylinky (např. tymián, rozmarýn)

Postup:

1. Kuřecí maso i zeleninu marinujte 30 minut v olivovém oleji s bylinkami, solí a pepřem.
2. Naskládejte na špejle střídavě maso a zeleninu.

Grilujte na středním ohni 10–15 minut, dokud není maso propečené.

2. Domácí grilované mini hamburgery

Ingredience:

• Mleté maso (hovězí, vepřové nebo mix)
• Sůl, pepř, prolisovaný česnek
• Mini housky
• Salát, plátky rajčete, okurky, sýr, kečup, hořčice

Postup:

1. Maso ochuťte solí, pepřem a česnekem, vytvarujte malé placičky.
2. Grilujte na grilu 4–5 minut z každé strany.

Podávejte v mini houskách s oblíbenou zeleninou a omáčkami.

3. Grilované zeleninové špízy (vegetariánská varianta)

Ingredience:

• Cuketa, lilek, paprika, žampiony, cherry rajčata
• Olivový olej, sůl, pepř, bylinky

Postup:

1. Nakrájej zeleninu na větší kousky, marinuj v oleji a bylinkách.

Naskládej na špejle a griluj 10 minut.

4. Grilované kukuřičné klasy

Ingredience:

• Kukuřičné klasy
• Máslo, sůl, pepř, případně bylinky (např. čerstvý koriandr nebo petrželka)

Postup:

1. Kukuřici oloupej z většiny listů, ponech trochu, aby držely.
2. Griluj na mírném ohni 15–20 minut a během grilování potírej máslem.

Nakonec posyp solí a bylinkami.

5. Opečené sýrové placky (halloumi nebo balkánský sýr)

Ingredience:

• Halloumi sýr nakrájený na plátky
• Olivový olej, pepř, sušené bylinky

Postup:

1. Plátky sýra potřete olejem a grilujte 2–3 minuty z každé strany.
2. Podávejte jako přílohu nebo samostatně.