Jak připravit čínskou polévku s nudlemi a žampiony | recept
Čínská polévka s nudlemi a žampiony | recept. Instantní čínské polévky ze sáčku jsou sice velmi rychle připravené, ale se složením už je to bohužel horší. Naši čínskou polévku s nudlemi a žampiony budete mít taktéž připravenou během chvíle, navíc je z čerstvých ingrediencí a neobsahuje škodlivý glutamát. Pikantnost polévky závisí pouze na použitém koření. Postup naleznete v následujícím článku.
Na olivovém oleji osmažíme na plátky nakrájené žampiony a posléze i prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný zázvor. Žampiony ochutíme také sojovou omáčkou.
Následně do hrnce nalijeme zeleninový vývar, přidáme pokrájenou zeleninu, koření a obsah hrnce přivedeme k varu. Plamen stáhneme a zeleninu povaříme, dokud nebude téměř měkká. Do polévky poté vložíme rýžové nudle (a případně i zeleninu, které postačí pouze pár minut tepelné úpravy) a uvaříme je podle návodu. Nakonec polévku podle potřeby dochutíme.
Čínskou polévku s nudlemi a žampiony podáváme posypanou čerstvými bylinkami, případně najemno nakrájenou jarní cibulkou.
