Jak připravit jablečné knedlíky | levné recepty

10. Leden 2023

Jak připravit jablečné knedlíky | levné recepty. Pokud si chcete pochutnat na ovocných knedlících, které připravíte opravdu velmi snadno z pouhých 2 ingrediencí, vyzkoušejte následující recept na jablečné knedlíky. Pro jejich přípravu můžete využít jablka čerstvá, ale i nastrouhaná zavařená či zamražená. Knedlíky jsou chutné, nakyslé a voňavé po jablcích a lze je doplnit libovolnou posypkou podle vaší chuti.

Co je potřeba

3 středně velká jablka (výsledná hmotnost strouhaných jablek by měla být asi 400 g)
cca 300 g hrubé mouky
malá špetka soli
rozpuštěné máslo na přelití a moučkový cukr na posypání
oblíbená posypka dle chuti

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. V míse je promícháme s moukou, poté směs necháme odležet, dokud nám nezačne vařit voda. Následně směs ještě důkladně rukama propracujeme a vytvoříme nepříliš lepivé těsto. Množství mouky je nutné upravit podle potřeby – každý druh jablek pustí jiné množství šťávy.

Nicméně nepřidávejte mouky příliš, knedlíčky by mohly být tuhé. Těsto může klidně trochu lepit, knedlíky se nerozvaří.

Z těsta poté tvarujeme knedlíčky velké asi jako o trochu větší pingpongový míček.

Vytvarované knedlíčky vhodíme do vroucí velmi mírně osolené vody a vaříme je zhruba 15 minut.

Hotové knedlíky vyjmeme z vody a necháme je okapat.

Jablečné knedlíky před podáváním přelijeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem a přidáme další ingredience dle chuti – hodí se např. strouhaný tvrdý tvaroh, případně měkký tvaroh č zakysaná smetana (pro odlehčení klidně bílý jogurt), mletý mák či ořechy, mletá skořice, kakao, strouhaný perník, osmažená strouhanka apod.