Jak udělat jahodové minidortíky | recept
Jak udělat jahodové minidortíky | recept. Jahodové minidortíky? Výborný moučník na narozeninové oslavy, který jistě zachutná každému. V hlavní roli jahody a trocha fantazie. Zkuste můj oblíbený recept jahodové minidortíky.
Několik jahod si odložte na ozdobu stranou.
Zbylé jahody očistěte a rozmačkejte s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Ze smetany ušlehejte šlehačku.
Do šlehačky vmíchejte jahodovou směs.
Z piškotového korpusu vykrájejte pomocí formičky kolečka a na ně navrstvěte jahodovou šlehačku.
Přiklopte dalšími kolečky a opět pokryjte šlehačkou.
Ozdobte jahodami a přelijte jahodovou omáčkou, kterou si připravíte z jahodového sirupu.
Sirup přiveďte k varu a zahustěte lžičkou maizeny rozmíchané v troše vody.
Jahodové minidortíky nechte vychladnout.
Kakaový jahodový koláč s pudinkovým krémem
Těsto
Z bílků ušlehejte tuhý sníh a žloutky smíchejte s cukrem. Pomalu přidávejte olej s vlažnou vodou, polovinu sněhu z bílků, kakao, mleté ořechy a prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmíchejte zbylý sníh. Těsto vlijte na připravený plech a upečte v troubě.
Krém a ozdoba
Ve 300 ml jahodové šťávy uvařte 2 balíčky pudinku a nechte za občasného míchání vychladnout. Máslo vyšlehejte s cukrem a po částech k němu přidejte zchladlý krém. Do vychladlého krému vmíchejte jahody nakrájené na menší kousky.
Upečený a zchladlý koláč potřete náplní, posypte strouhanou čokoládou, nakrájejte na kousky a ozdobte kopečky šlehačky a jahodami.
