Jak udělat kubánské Picadillo
Kubánský pokrm z vepřového masa a rýže.
Reklama
1
Na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, česnek a pokrájenou papriku.
2
Přidáme rajčatový protlak, oregano a kmín.
3
Zalijeme trochou vody. Vhodíme bobkový list a nové koření a dusíme 5 minut.
4
Poté přidáme maso, 1/2 litru vody a olivy.
5
Pod pokličkou dusíme 20 minut. Brambory oloupeme, pokrájime na kostky a dozlatova osmáhnem na oleji.
6
Pak vmícháme do masové směsi, podle chuti osolíme a dusíme ještě 10 minut.
7
Nakonec přidáme na 8 dílů rozkrájené vejce a pár lístků bazalky pro zvýraznění chuti. Podáváme s rýží.
Reklama
