Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat kubánské Picadillo

Kubánský pokrm z vepřového masa a rýže.

Co je potřeba

1 kg mletého masa

3 stroužky česneku

1 cibule

1 paprika

oregano, drcený kmín

3 lžíce rajského protlaku

10 oliv

3 brambory

8 kuliček nového koření

2 vejce natvrdo

bobkový list

bazalka

1

Na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, česnek a pokrájenou papriku.

2

Přidáme rajčatový protlak, oregano a kmín.

3

Zalijeme trochou vody. Vhodíme bobkový list a nové koření a dusíme 5 minut.

4

Poté přidáme maso, 1/2 litru vody a olivy.

5

Pod pokličkou dusíme 20 minut. Brambory oloupeme, pokrájime na kostky a dozlatova osmáhnem na oleji.

6

Pak vmícháme do masové směsi, podle chuti osolíme a dusíme ještě 10 minut.

7

Nakonec přidáme na 8 dílů rozkrájené vejce a pár lístků bazalky pro zvýraznění chuti. Podáváme s rýží.

Klíčová slova: Kuba maso rýže vepřové Picadillo
Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat kubánské congri | recept
Jak udělat kubánské congri | recept. Kuba je ostrovní stát v Severní Americe respektive v Karibiku. Je také nazývána perlou Karibiku. A my teď můžeme…
Jak uvařit alsaské nudle | recept
Alsaské nudle | recept. Zajímavé spojení hrubších kousků z nudlového těsta s masovo-houbovou směsí. Recept na alsaské nudle pochází z nějakého sta…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.