Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat polentu | recept

Jak udělat polentu | recept. Polenta k ochutnání z prosluněné Itálie. Co je vůbec polenta? Kukuřičná kaše polenta je zdravý pokrm bohatý na bílkoviny a vlákninu, také na vitamíny a minerály. Polenta se v Itálii, ale i např. v Chorvatsku, podává buďto samostatně nejčastěji s pikantním sýrem gorgonzola a kvalitním vínem, nebo slouží jako příloha k masu, salátu či zelenině. Zdánlivě obyčejná kukuřičná kaše je opravdu velice oblíbeným a vyhledávaným pokrmem. Jak se dělá polenta? Tady je jednoduchý základní recept na italskou polentu, se kterým přípravu kukuřičné kaše zvládnete jako by nic.

Co je potřeba

500 g kukuřičné krupice
1 lžíce soli
máslo na vymazání mísy

1

Dva litry vody osolíme a uvedeme k varu.

2

Krupici nasypeme do vroucí vody a zamícháme. Ztlumíme plamen a vaříme čtvrt hodiny.

3

Větší plochou mísu vymažeme máslem a hotovou kukuřičnou kaši polentu do ní vlijeme.

4

Polentu necháme ztuhnout a poté ji vyklopíme a krájíme na plátky.

5

Plátky polenty podáváme k různému masu a rybám.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat pikantní pizzu | recept
Jak udělat pikantní pizzu | recept. Velmi oblíbená rychlovka. V Itálii jsou též oblíbené i pizza kapsy (calzone), které jsou plněné sýrem, špenátem, š…
Jak udělat šunkovou pizzu | recept
Jak udělat šunkovou pizzu | recept. Pizza je velmi oblíbený pokrm původem z Itálie. Skládá se z těstovitého základu většinou kruhového tvaru a mnoha d…
Jak připravit čočku s mangoldem
Jak připravit čočku s mangoldem | recept na vegetariánské jídlo z čočky. Čočka s mangoldem představuje plnohodnotný vegetariánský pokrm, který je…
Jak zavařit hrušky v medu | recept
Jak zavařit hrušky v medu | recept. Domácí kompoty se hodí mít v zásobě ve sklepě nebo spíži. V zimě je využijete na výborné koláče, dezerty nebo…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.