Jak udělat sibiřské pelmeně | recept na plněné těstoviny
Jak udělat sibiřské pelmeně | recept na plněné těstoviny. Pelmeně jsou těstovinové taštičky, které se plní obvykle mletým masem. Není pochyb o tom, že sibiřské pelmeně jsou tradičním východním jídlem. A jak chutná! Vyzkoušejte!
Reklama
1
Mleté hovězí a vepřové maso promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, prosilovaným česnekem.
2
Osolíme, opepříme a dobře propracujeme s vodou.
3
Těsto vyválíme a sklenicí nebo formičkou vykrájíme kolečka.
4
Naplníme je, přeložíme okraje a dobře přitiskneme.
5
Pelmeně vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nevyplavou.
6
Na talíři je pokapeme rozehřátým máslem, zakysanou smetanou a ozdobíme mletou paprikou.
Reklama
