Jak upéct jablečné ovesné sušenky | recept
Jak upéct jablečné ovesné sušenky | recept. Ovesné sušenky mohou být pro někoho příliš suché a drobivé. Pokud upřednostňujete sušenky, které jsou uvnitř měkké a vláčné a na povrchu krásně křupavé, vyzkoušejte následující recept na jablečné ovesné sušenky. Můžete si je připravit kdykoliv během roku, nejlépe si však spojení pečených jablek a voňavého koření, které i zahřeje, vychutnáte v chladných dnech podzimu a zimy.
V míse promícháme špaldovou mouku s práškem do pečiva, ovesnými vločkami, kořením a mořskou solí
V jiné míse rozšleháme změklé máslo s třtinovým a vanilkovým cukrem, poté přidáme vejce a směs opět vyšleháme.
Následně přisypeme suchou směs a vše důkladně promícháme.
Nakonec do těsta vmícháme nakrájená jablka a vlašské ořechy.
Těsto klademe pomocí naběračky na zmrzlinu nebo 2 lžic na plech vyložený pečicím papírem. Mezi hromádkami by měly být dostatečné mezery. Každou hromádku mírně rozmáčkneme – třeba razítkem na sušenky nebo klidně navlhčenou rukou.
Plech dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a sušenky pečeme, dokud nejsou pevné a jejich okraje zlaté. Trvá to zhruba 15–20 minut dle velikosti sušenek.
Sušenky necháme před podáváním vychladnout. Pokud nám nějaké zbydou, můžeme je uskladnit ve vzduchotěsné nádobě.
Varianta: ovesné sušenky s banány, medem a ořechy
Trvanlivé sušenky, v chuti převládá banán. Hodí se ke snídani s mlékem a větší děti je zvládnou upéct samy.
- Rozmačkejte zralé až přezrálé banány s hnědými tečkami, mají vysokou cukernatost a vůni.
- Přidejte med, ovesné vločky a ořechy nebo mandle, případně skořici. Vše promíchejte.
- Lžičkou kladte hromádky nebo placičky na papír na pečení. Těsto se při pečení neroztéká.
- Pečte asi 20 minut při 190 °C. Vločky sušenky zkřupavějí.
Komu vločky nechutnají, směs rozmixuje a upeče v silikonových formách (třeba na velikonoční vejce), které se nevymazávají. Sušenky pak mají tvar bochánků a vločky nejsou znát.
sladké pohoštění sladké pečení
