Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct koláč z jogurtového těsta | recept na slaný koláč

Jak upéct koláč z jogurtového těsta | recept na slaný koláč. Těsto na koláč podle následujícího receptu je velmi snadné, skládá se jen ze tří ingrediencí a jednou z nich je bílý jogurt. Bílým smetanovým jogurtem můžete v kuchyni nahradit 12procentní smetanu. Lze jej přidat do polévek, omáček, hlavních pokrmů a využijete ho i při přípravě těst, náplní a pomazánek. 

Co je potřeba

  • 250 g másla
  • 500 g hladké mouky
  • 120 g bílého smetanového jogurtu
  • 200 g uzeného sýra
  • 100 g šunkového salámu nebo šunky
  • 1 větší cibule
  • 1 lžíce hořčice
  • 4 vejce
  • 2 červené nebo žluté papriky
  • sůl
  • pepř
  • podle chuti i jiné koření
1

Změklé máslo (jiný vhodný tuk na pečení), mouku a jogurt zpracujte v hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské folie a nechte do druhého dne v chladničce odpočinout.

2

Odpočinuté těsto rozválejte asi na půlcentimetrovou tloušťku. Vyložte jím koláčovou nebo jinou formu. Tu předem vymažte tukem a vysypte moukou.

3

Povrch koláče potřete pikantní hořčicí a posázejte kolečky cibule. Posypte polovinou strouhaného sýra, položte kolečka šunkového salámu nebo šunky a posypte nakrájenými kousky papriky. Vložte na 15 minut do trouby zapnuté na teplotu 180 °C.

4

Po 15 minutách pečení koláč zalijte rozmíchanými, osolenými vejci, promíchanými se zbytkem sýra. Koláč dopečte dozlatova. Podávejte teplý i studený.

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.