Jak upéct originální italskou bábovku panettone | recept
20. Listopad 2013
Recept na panettone. V Itálii se traduje, že když o Vánocích sníte italskou bábovku panettone, čeká vás následují rok štěstí. Panettone je typická bábovka s hrozinkami a kandovaným ovocem, která má podobný význam jako tradiční vánočka. panettone nesmí chybět na žádné italské hostině o Vánocích. Nechte se inspirovat a vánoční bábovku poitalsku si upečte doma i vy. Dobrou chuť!
Co je potřeba
Složení:
Pro všechny etapy:
500 g hladké mouky
200 g cukru
1 lžíce sirupu
120 g másla
7 žloutků
1,5 kostka čerstvého droždí
100 ml vody
60 ml mléka
1 vanilkový lusk nebo vanilkový cukr (zkuste použít bourbon vanilka)
100 g kandované pomerančové kůry
100 g kandované citronové kůry
200 g rozinek
200 g mandlí
kůra z 1 citronu
kůra z 1 pomeranče
Zatím žádné komentáře. Buďte první!
Další zajímavé články
Máslová vánočka | recept. Vánočka je tradiční vánoční pečivo, které se v dnešní době dá koupit po celý rok v obchodech. Tomu, kdo byl chtěl letošní sv…
Italské risotto s lososem | recept. Příprava risotta italským způsobem je hitem posledních let. Podle následujícího receptu uvaříte takové risotto, že…
Velikonoční kynutý cop | recept. Dnes se naučíme připravovat univerzální kynuté těsto, vhodné na pečení mazanců, vánoček a jiného sladkého pečiva. Těs…
Slaný koláč s mangoldem | recept. Slaný koláč, neboli Torta pasqualina, pochází z Itálie, konkrétně z oblasti Ligurie, a jeho historie sahá až do 16.…
Vánočka | recept. Tradiční vánoční kynuté pečivo, které nesmí chybět v žádné domácnosti – to je vánočka, štědrovka, houska nebo calta. Receptů na váno…