Jak upéct taštičky z listového těsta s tvarohem a jahodami | jednoduchý recept
Jak upéct taštičky z listového těsta s tvarohem a jahodami | jednoduchý recept. První zralé plody je nejlepší jíst jen tak, samotné, čerstvě utržené. Později, kdy je ke sklizni více jahod najednou, přijdou na řadu koláče, zmrzliny, jahodové poháry a nakonec džemy, marmelády a sirupy. Podle receptu v dnešním článku si můžete upéct rychlé a jednoduché šátečky plněné tvarohem a jahodami.
Koupené a rozválené listové těsto rozdělte na 8 stejně velkých částí. Každý díl v polovině rozkrájejte nožem nebo rádlem. Nedokrajujte do konce, postupujte podle obrázku. Řezy mohou být i šikmé nebo vedené podélně. Jsou důležité, při pečení jimi bude unikat pára a těsto bude hezky lístkovat.
Na nerozkrájenou část (do středu) navrstvěte tvarohovou náplň. Tu připravíte z tvarohu, cukru, pudinkového prášku a malého množství mléka. Vše dohromady vyšlehejte. Tvaroh může být i z vaničky, pudinkový prášek ho zahustí a nebude se roztékat.
Čerstvé jahody omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Menší plody můžete ponechat celé. Jahody vyskládejte vedle sebe do tvarohové náplně. Šátečky uzavřete a okraje pečlivě přimáčkněte (já používám vidličku).
Jednotlivé kousky vyskládejte na plech vyložený papírem na pečení. Povrch potřete žloutkem nebo celým rozšlehaným vajíčkem. Vkládejte do vyhřáté trouby a pečte při 220 °C dozlatova. Po upečení přendejte na kuchyňskou mřížku už bez papíru, aby pečivo chladlo i zespoda a těsto zůstalo křehké.
Sladké recepty z listového těsta a rychlovky z jahod
Listové těsto je výborný pomocník, když chcete rychle připravit něco sladkého. Jahody k němu patří, ať už jako náplň, nebo jako ozdoba.
- Taštičky plňte krémem a ovocem, okraje dobře zatlačte.
- Košíčky z listového těsta naplníte tvarohem a jahodami.
- Rychlé řezy s ovocem a krémem se hodí i pro nečekanou návštěvu.
- Jahody jsou nejlepší čerstvé, ovoce ale můžete i zavařit nebo zamrazit.
Těsto pečte dozlatova a před jídlem lehce poprašte cukrem.
