Jak upéct vánoční perníčky | recept. Málokteré vánoční cukroví má u nás o Vánocích tak pevné místo. Perníčky se na vánoční míse vyjímají hned vedle lineckých hvězdiček a vanilkových rohlíčků. A navíc vánoční perníčky z tohoto receptu stačí upéct až na Mikuláše. Do Vánoc totiž krásně změknou. Jak upéct vánoční perníčky a jak recept na vánoční perníčky vypadá? Postupujte podle mého receptu.
Na potření vánočních perníčků: 1 žloutek 1 lžíce mléka
Poleva na vánoční perníčky: 2 bílky cukr moučkový pár kapek citronové šťávy
1
Utřeme změklé máslo s cukrem a vejci, přidáme tekutý med, tlučené koření, čokoládu a citronovou kůru. Moukou zaděláme těsto. Nakonec přidáme sodu. Ručně hněteme tak dlouho, dokud není těsto hladké a nelepivé. Zabalíme ho do potravinářské fólie a uložíme do lednice nejlépe přes noc.
2
Druhý den vyválíme z těsta na pomoučeném válu slabší plát (3 až 4 mm) a vykrajujeme různé tvary. Rovnáme je na plech vyložený pečícím papírem kousek dál od sebe.
3
Vánoční perníčky pečeme zprudka v troubě rozpálené na 220°C. Čtyři minuty by měly stačit. Ihned po upečení potřeme vánoční perníčky žloutkem rozkvedlaným s mlékem. Necháme vychladnout.
4
Na polevu na vánoční perníčky utřeme bílky s cukrem a citronovou šťávou do lesklé hladké husté hmoty, která nestéká. Podle potřeby přidáme cukr nebo citronovou šťávu. Nakonec vánoční perníčky ozdobíme a necháme zaschnout.
5
Do polevy na vánoční perníčky můžeme přidat i nejrůznější potravinářská barviva. K dozdobení perníčků můžeme použít i lentilky nebo kupované jedlé ozdoby. Vánoční perníčky pak budou krásné a veselé.
Jak udělat švédské vánoční perníčky | recept. Ve Švédsku 13. prosince, kdy se slaví svátek sv. Lucie, prochází v časných hodinách průvod Lucií za zpěv…
Jak udělat medové perníčky | recept na vánoční cukroví. Upečeme si medové vánoční perníčky. Tento recept na medové vánoční perníčky si určitě oblíbíte…
Jak udělat perníčky | recept na vánoční cukroví. Je mnoho receptů na perníčky a tady je jeden z mých oblíbených. Vyzkoušejte si upéct perníčky podle n…
Jak upéct marcipánky | slepované perníkové cukroví. Okolo svátku Mikuláše začíná ten správný čas, kdy je třeba začít s pečením cukroví. Určitě už máte…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.
Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.
Diskuze k článku